Что можно и что нельзя есть при псориазе

Псориаз – неинфекционное заболевание кожи, характерными признаками которого являются папулезные высыпания, при слиянии которых образуются бляшки, покрытые серебристо-белыми чешуйками. Причины развития заболевания до конца не изучены, предположительно, дерматоз появляется вследствие тяжелого нарушения метаболизма в организме.

На сегодня псориаз считается хроническим заболеванием, имеющим волнообразное течение: периоды ремиссии сменяются обострениями. Обострения чаще всего бывают в осенне-зимний период, усугублению заболевания также способствует индивидуальная чувствительность к пищевым продуктам. Именно поэтому при лечении псориаза помимо использования специальных лекарственных средств показана диета, позволяющая облегчить физические страдания больного и предупредить обострения.

Питание при псориазе – общие правила

Какой-то особой диеты, показанной при псориазе, нет. Питание подбирается сугубо индивидуально с учетом формы заболевания, наличия или отсутствия сопутствующих заболеваний, принимаемых лекарственных препаратов и др. Диета должна соблюдаться постоянно, так как любая погрешность в питании и введение в рацион нежелательных продуктов может привести к обострению псориаза и появлению новых псориатических пятен.

Что можно и что нельзя есть при псориазе

Ежедневный рацион больного псориазом должен быть простым, но полноценным как по энергоценности, так и по содержанию жиров, белков и углеводов. Что касается общих рекомендаций, то при псориазе следует ограничить потребление жареной и жирной пищи, обогатить свой рацион свежими овощами и фруктами, а также обеспечить обильный питьевой режим – не менее 2 литров жидкости, включая чай, сок, компот и т.д.

Питание должно быть дробным – 5-7 приемов пищи в день. Переедание запрещено.

Все продукты, которые используются для приготовления пищи, должны быть свежими, замороженными или сушеными. Овощи и фрукты лучше употреблять, не подвергая термической обработке.

С целью полноценного очищения кишечника, что очень важно при псориазе, диету следует обогатить продуктами, содержащими натуральную клетчатку, а также богатыми витамином В (проростки пшеницы, мед, ржаной хлеб, гречиха, миндаль, брокколи, пивные дрожжи).

Что можно есть при псориазе

  • Свежие ягоды, овощи и фрукты (зеленые яблоки, бананы, черная смородина, крыжовник, клюква, свежий укроп, огурцы, свекла, репа, морковь, капуста, кабачки, спаржевая фасоль);
  • Молочные продукты низкой жирности (обезжиренный творог, кефир, простокваша, натуральные йогурты);
  • Крупы (перловая, рисовая, гречневая);
  • Мясо (мясо цыпленка, курицы, индюшки, кролика, нежирная свинина, говядина, телятина, баранина);
  • Рыба (из рыбы подойдут сардины, лосось, хек, треска, камбала, палтус и другие);
  • Супы на вторичном бульоне (в период обострения рекомендуется употреблять вегетарианские супы).

Что нельзя есть при псориазе

  • Что можно и что нельзя есть при псориазеКартофель, бобовые, твердые сыры, сахар, кондитерские изделия, сливочное масло, маргарин, колбасы, сосиски, сдоба;
  • Овощи и фрукты, содержащие красный пигмент (помидоры, тыква, клубника, земляника);
  • Макаронные изделия, картофель;
  • Цитрусовые;
  • Острая, копченая, жареная пища, продукты, содержащие консерванты, пищевые красители, стабилизаторы, искусственные добавки;
  • Наваристые бульоны;
  • Алкогольные напитки;
  • Газированные напитки;
  • Белый хлеб и хлебобулочные изделия из белой муки;
  • Рыба (сельдь, крабы, омары, мидии, креветки, гребешки, кальмары);
  • Кофе (не более 1 чашки в день).

В периоды обострения заболевания рекомендуется устраивать вегетарианские разгрузочные дни, в течение которых следует употреблять только сырые ягоды, овощи и фрукты. Это способствует нормализации метаболических процессов в организме, мобилизации жировых отложений, нормализации функции поджелудочной железы.

Как и любое другое лечебное питание, диета при псориазе должна соблюдаться в течение длительного периода времени. Что можно есть при псориазе и что нельзя есть при псориазе, должен выяснить больной методом проб и ошибок, а лечащий врач с учетом анамнеза заболевания может скорректировать диету, включив или исключив какие-либо продукты, которые могут нанести вред здоровью пациента.


Рекомендуем к прочтению

Как лечить пролежни у лежачих больных

Как лечить пролежни у лежачих больных

Одним из тяжелых заболеваний, причиняющим страдания больным, продолжительное время не встающим с постели, являются пролежни – некроз (омертвение) мягких тканей. В силу неподвижности больного отдельные участки...

Истинная пузырчатка

Истинная пузырчатка

Истинная пузырчатка относится к одной из самых тяжелых хронических, гормональнозависимых заболеваний. При этой болезни происходит образование пузырей на теле и слизистых оболочках, которые нарушают нормальную...

Причины и симптомы возникновения псориаза волосистой части головы

Причины и симптомы возникновения псориаза волосистой части головы

На сегодняшний день аутоиммунные заболевания поражают все большее число людей и становятся уже настоящим бичом. Сейчас таким недугам подвержены не только люди преклонного возраста, а и молодежь в возрасте...

Идиопатическая крапивница - что это такое?

Идиопатическая крапивница - что это такое?

Одним из самых распространенных симптомов аллергии является крапивница. Хотя данное утверждение справедливо всегда, она может проявляться и по другим причинам, например, вследствие пониженной...

Вопрос - ответ

Овчаров Николай Сергеевич

Врач-терапевт мед. центра "МедПрофи"

Задать вопрос

14+ Сайт может содержать контент, запрещенный для просмотра лицам до 14 лет.

Информация на сайте предоставлена исключительно для ознакомления. Не занимайтесь самолечением! Обязательно обращайтесь к врачу!