Диета при атеросклерозе сосудов головного мозга

С пищей в кровь человека поступает 20% холестерина. Остальной вырабатывает сам организм. Холестерин подразделяется на «плохие» липопротеины низкой плотности и «хорошие» высокой плотности. Именно «плохой» холестерин поступает из печени в кровеносные сосуды, где излишки откладываются на стенках в виде жировых бляшек. «Хороший» растворяет эти отложения и снижает риск заболевания атеросклерозом.

По последним исследованиям диета при атеросклерозе сосудов головного мозга больше не подразумевает запрет употребления продуктов с повышенным содержанием холестерина. Такой съедаемый холестерин не может оказать существенного влияния на образование нерастворимых бляшек на стенках сосудов. Надо, чтобы в организме было больше «хорошего» холестерина, а «плохой» вовремя удалялся. Для этой цели следует изменить качество и количество потребляемой пищи, вместо запрещения употребления достаточно большого количества продуктов. Существующая норма ежедневного потребления холестерина в питании 200 мг.

Диета при атеросклерозе сосудов головного мозга

Для нормального обмена веществ в организме рекомендуется ежедневно употреблять продукты, которые содержат клетчатку, пектин, мононенасыщенные жиры и обязательно омега-полиненасыщенные жирные кислоты. При этом необходимо тщательно контролировать поступление в организм насыщенных и транс-жиров. Прием пищи сделать частым и дробным. Для правильного усвоения клетчатки требуется увеличить ежедневное потребление жидкости в 2,5 раза.

Больным с повышенной массой тела должна назначаться диета при атеросклерозе сосудов головного мозга за № 10.

  • Главным поставщиком жирных кислот Омега-3 не зря считается рыбий жир. Ежедневное употребление всего 2 столовых ложек этого жира предотвращает образование тромбов в крови и снижает количество триглицеридов. В качестве заменителей можно употреблять семена льна или рапса по 15 грамм в день.
  • Поступление в организм необходимого количества мононенасыщенных жирных кислот обеспечивает употребление орехов, семечек подсолнуха и кунжута. Дневная норма этих продуктов составляет 30 грамм.
  • Диета при атеросклерозе сосудов головного мозгаУпотребление 300 грамм отварных бобовых продуктов ежедневно / горох, фасоль, бобы/ позволяет снизить концентрацию «плохого» холестерина в крови на 20% уже через три недели.
  • Кукурузные и овсяные отруби в количестве 200 грамм в течение дня можно готовить отдельно в виде каши или посыпать первые и вторые блюда, добавлять в хлебобулочные изделия.
  • Съедание по 1 сырой морковке утром и вечером обеспечивает снижение холестерина на 10-20% уже на второй неделе приема.
  • Куриные яйца можно заменить перепелиными, которые, не уступая по полезности, вообще не содержат холестерин.
  • Полифенолы содержатся в чернике, клюкве, красном винограде, черной смородине, малине, черноплодной рябине, клубнике, бруснике и гранате. Они повышают концентрацию в крови «хорошего» холестерина. Рекомендуется употреблять каждый день по 150 грамм ягод, пюре или нектара этих плодов.
  • Ежедневное питье 170 мл чистого клюквенного сока в разбавленном 1:3 виде на протяжении 1 месяца обеспечивает увеличение концентрации в крови «хорошего» холестерина почти на 10%.

Таким образом, выполняя несложные рекомендации, существует возможность восстановить обмен веществ в организме и облегчить состояние при атеросклерозе сосудов головного мозга.


Рекомендуем к прочтению

Что такое мерцательная аритмия сердца

Что такое мерцательная аритмия сердца

Медицинские тайны, которые скрывает в себе сердце человека, как орган, до конца еще не удалось раскрыть ни одному ученому. Вот почему именно сердечная патология становится самой распространенной во всем мире...

Кардиалгия - что это такое?

Кардиалгия - что это такое?

Боль в области грудной клетки – не редкое явление, на которое жалуется большое количество людей. В данной статье мы ответим на вопрос: кардиалгия что это...

Дисгормональная кардиомиопатия - что это такое?

Дисгормональная кардиомиопатия - что это такое?

Для того чтобы ответить на вопрос дисгормональная кардиомиопатия что это такое следует понимать, что данное заболевание является функциональным, структурным изменением сердечной мышцы. Происхождение данной...

Церебральный атеросклероз сосудов головного мозга - симптомы и лечение

Церебральный атеросклероз сосудов головного мозга - симптомы и лечение

Это заболевание является бичом жителей бывших стран СССР и занимает лидирующее место по смертности среди населения в возрасте от 55 лет. Церебральный атеросклероз сосудов головного мозга составляет...

Вопрос - ответ

Овчаров Николай Сергеевич

Врач-терапевт мед. центра "МедПрофи"

Задать вопрос

14+ Сайт может содержать контент, запрещенный для просмотра лицам до 14 лет.

Информация на сайте предоставлена исключительно для ознакомления. Не занимайтесь самолечением! Обязательно обращайтесь к врачу!