Пищевая аллергия у взрослых

Аллергия является очень распространенной болезнью, в особенности – пищевая аллергия у взрослых. Встречается она намного чаще, чем век назад. Обусловлено это загрязнением окружающей среды, приемом разных химических лекарств и другое. На иммунную систему человека влияют вредные вещества каждый день, это токсичные молекулы в воздухе и еда с напитками. Эти причины перегружают печень, что приводит к усилению аллергии.

По данным исследований, самыми популярными аллергенами считаются: куриные яйца, молочные продукты, пшеница и цитрусовые фрукты. Следует незамедлительно начать лечение пищевой аллергии у взрослых, ведь аллергические реакции на зерновые продукты наиболее опасны для здоровья человека. Глютен, что содержится в ячмене, пшенице, овсе, в самых неожиданных случаях может не только негативно повлиять на организм, но и стать угрозой для жизни. Глютен имеет свойство противодействовать нормальному усваиванию питательных веществ или вовсе вызвать эрозию пищеварительной системы.

Генетика и аллергия

Принято считать, что аллергические реакции всегда передаются из поколения в поколение. Но это не так, существует только небольшой процент риска, что заболевание передается по наследству. В основном, аллергики с детства обладают повышенной чувствительностью, так как в организме находятся гены, подавляющие образование иммуноглобулинов. Не стоит сразу списывать возникновение заболевания на гены, ведь стресс, не чистая среда и вирусные инфекции, намного чаще приводят к аллергии.

Пищевая аллергия у взрослых - симптомы и лечение

Симптомы пищевой аллергии

Первые признаки аллергии можно заметить сразу после приема пищи, чаще всего время колеблется от пару минут до двух часов. Но для людей с тяжелой формой этого заболевания достаточно лишь услышать запах или прикоснуться к еде. Наиболее распространенные симптомы пищевой аллергии у взрослых: зуд и отечность горла, рта и губ. Попадая в желудок, аллерген способен вызвать рвоту, диарею, кишечные колики и тошноту. Почти всегда наблюдается крапивница, покраснение кожи и зуд в этой области.

Некоторые пациенты жалуются на кашель, поверхностное дыхание и аллергический ринит. Довольно редко может возникнуть запоздалая реакция, когда аллерген начинает действовать по истечении нескольких дней после приема пищи. Такая пищевая аллергия у взрослых, имеет не сильно выраженные проявления, но ей сопутствуют крапивница, экзема и астма. Самым опасным признаком аллергии является анафилактический шок, явление довольно редкое, но иногда приводит к потере сознания и летальному исходу. Признаки включают в себя пониженное артериальное давление, потливость, затрудненное дыхание, сильный зуд, отек глотки и крапивницу.

Правила приема пищи

Пищевая аллергия у взрослых - симптомы и лечениеЕсли человек имеет генетическую предрасположенность к аллергии, то нужно быть предельно осторожным с новой едой. Начинать следует с маленького кусочка или порции или лучше вообще отказаться, если вдалеке от дома. Принимая еду, нужно быть уверенным в ее составе, поэтому при покупке не лишним будет прочитать состав на этикетке. Аллергикам рекомендуется чаще есть свежие продукты, и максимально исключить из рациона питания консервы, высушенные или подверженные обработке продукты, иначе симптомы пищевой аллергии у взрослых дадут о себе знать. Также, аллергики должны вводить постепенно новую еду в рацион своего чада, с каждым разом постепенно увеличивая порцию.

Консультация у врача

Если человек заметил аллергическую реакцию на определенный продукт, следует проконсультироваться с врачом-аллергологом. Такие проявления могут быть вызваны как пищевой аллергией, так и другим заболеванием. Если врач окончательно подтвердил диагноз, то самым эффективным методом лечения пищевой аллергии у взрослых является отсутствие аллергена в рационе. Врач может рекомендовать сесть на диету с исключением продуктов, вызывающих аллергическую реакцию. Соблюдение такой диеты может полностью вылечить человека от пищевой аллергии. Исключениями считаются: рыба, орехи и моллюски.

Регулярный осмотр у своего лечащего врача, поможет справиться с этой болезнью. В особенности это касается людей, страдающих астмой. Эти пациенты должны всегда иметь при себе дозу адреналина (эпинефрина), чтобы сразу принять при первых симптомах аллергии. Разные антигистаминные препараты не всегда помогают, поэтому эпинефрин в крайнем случае сможет спасти жизнь.

Видео по теме


Понравилась статья?

Рекомендуем к прочтению

Как передается золотистый стафилококк: пути передачиКак передается золотистый стафилококк: пути передачи

Для того чтобы не заразиться стафилококком следует обладать информацией о том, как снизить риск. Такой вид бактерий имеет высокую устойчивос...

Тромбоэмболия мелких ветвей легочной артерииТромбоэмболия мелких ветвей легочной артерии

Проблема тромбоэмболических осложнений всегда стояла остро. Даже в современных условиях развитой медицинской отрасли их количество...

Что это такое гепатит С?Что это такое гепатит С?

Гепатит С – одна из форм вирусного гепатита, приводящая к необратимым повреждениям печени. Почему же важно знать, как передается гепатит С о...

Что такое креатинин в биохимическом анализе крови?Что такое креатинин в биохимическом анализе крови?

Креатинин – вещество, являющееся конечным продуктом креатин-фосфатной реакции и участвующее в энергетическом обмене (катаболизме) в организм...

Комментарии

16+ Сайт может содержать информацию, запрещенную для просмотра лицам до 16 лет. Информация на страницах сайте предоставлена исключительно в образовательных целях.

Не занимайтесь самолечением! Обязательно обращайтесь к врачу!